S’erbei Niedda est une maison d'hôtes située au cœur de Seulo, un petit village de montagne de la Barbagia, où l'hospitalité est un véritable et précieux partage. Cet établissement est né du souhait de redonner vie à un bâtiment longtemps laissé à l'abandon, le transformant en un refuge chaleureux, soigné dans les moindres détails et conçu pour offrir confort, tranquillité et convivialité. Les chambres, toutes équipées d'un lit double et d'une salle de bain privative, disposent de Wi-Fi, d'un réfrigérateur, d'une télévision, d'une colonne de douche avec hydromassage et d'un chauffage décoratif. Elles reflètent également une réelle préoccupation pour la durabilité, grâce à l'utilisation de tissus naturels, d'emballages recyclables et d'un choix conscient de réduire l'utilisation du plastique et des portions individuelles. Le petit déjeuner, servi chaque matin, met à l'honneur les saveurs de la Sardaigne avec des gâteaux faits maison et des fruits de saison, offrant un réveil parfumé d'authenticité. Les invités peuvent également profiter d'une buanderie équipée de machines à laver et de sèche-linge, ainsi que d'un petit coin de restauration. S’erbei Niedda est bien plus qu'un simple endroit où passer la nuit : c'est le fruit d'un projet profondément ancré dans l'identité locale. Le nom, inspiré de la brebis noire d'Arbus, symbole de l'exploitation agricole Boi Marcello et de ses choix atypiques, accompagne depuis des années le parcours de Fiamma et Marcello, passionnés gardiens de ces montagnes. Seulo, avec ses cascades, ses piscines naturelles et ses sentiers sauvages, constitue le cadre idéal pour ceux qui recherchent une expérience authentique, immergée dans la nature et la culture d'une Sardaigne différente.